La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda una ingesta de 400 g (5- 7 porciones) de fruta y verdura cada día para mantener el cuerpo y la mente saludables. Siendo sinceros, casi nadie logra consumir estas cantidades de vegetales diariamente, la buena noticia es que con un solo jugo de verduras, podríamos lograr consumir las porciones indicadas de verdura, o al menos acercarnos a ellas.

Lo que hoy entendemos por Wellness proviene de las ideas del estadístico estadounidense Halbert L. Dunn quien en los años 50s , crea el “Wellness Movement” el cual tiene como idea que el bienestar humano debe de ir más allá de la salud. Este movimiento es entendido como un estilo de vida mediante el cual el potencial humano es llevado a su máximo esplendor en lo físico, mental y espiritual.

Los Baby Boomers redefinieron el envejecimiento y ahora el mercado finalmente los reconoce. A diferencia de las generaciones anteriores, los mayores de 55 años son activos y están mucho más comprometidos: comienzan negocios, corren maratones y viajan mucho. Incluso las percepciones sobre su físico se subestiman: ahora son el grupo de socios de gimnasio de más rápido crecimiento y muestran la tasa más alta de asistencia. Tienen el tiempo y el dinero para hacerlo. En países como Estados Unidos y Japón, los Boomers controlan el mayor porcentaje de ingresos disponibles. Y, sin embargo, este poderoso grupo demográfico atrae solo el 10% de los presupuestos de marketing y menos del 1% de la innovación global. Las empresas se están dando cuenta y ahora atienden a este grupo tan ignorado. Las poblaciones de más edad tienen más preocupaciones médicas, pero ahora estos aspectos se tratan con sensibilidad y con el mismo diseño y marketing aspiracional que se ofrece a los jóvenes. Es la punta del iceberg. Los analistas de la industria predicen que más compañías invertirán recursos en el mercado senior, agregando nuevos productos y experiencias que atestiguan la vitalidad de los Boomers. Están viviendo más tiempo y más saludables, y el mercado ya no puede cometer el lujo de ignorarlos.